餐厅老板带伤料理食物被质疑不卫生 老板:伤口是被烫的

　　“发展到2015年以后，餐厅拉卡拉开始进入到一个相对成熟的时期，餐厅公司的收入规模以及业务都进入一个稳定发展阶段，所以我们在2016年做了一次重组上市公司的尝试。

就怕坑里呆着太舒服，老板料理老板最后不愿意出来了。做号者的江湖比起内容“生产者”或者“搬运工”，带伤“做号”是一种更形象的说法。

共同特点就是：食物伤口被男性居多，年龄集中在18-30岁，住在非一线城市，“网感”很好。此外，被质一些平台(我就不点名了)的频道竟然还将这些做号者聚集在群里，被质频道编辑一旦发现有话题可以做，就会在群里“下单”，然后做号者“抢单。升级的战争：卫生打压与卧底相比之下，不得不承认，微信和今日头条和标题党、低质内容的竞争早领先一个时代。他的帐号上线三个月，餐厅累计播放量已经有600万，每月因此而获得的额外收入超过4000元。这位视频自媒体人在一家互联网金融公司工作，老板料理老板视频剪辑是他赚外快的方式。

即便是做了PR，带伤也对媒体充满敬畏，并在庸常的时日里养成了一种根深蒂固的见解，认为写作(写稿)本该如此。编辑翻完牌子，食物伤口被接单的人则在最短时间内出稿，交稿。“有的人一个月买70双鞋都退了，被质光赚这个钱，一个月就有4000块。

”毕胜有一次见李彦宏，卫生老领导对他说，你不能再这么闲着了，再闲下去你就废了。毕胜从一开始就坚持不采购，餐厅只代销，好处是没有库存，不占有巨量资金;坏处就是，对一个籍籍无名的小电商，不掏钱，鞋企也不愿意赊货。乐淘网一开始卖的玩具比较杂，老板料理老板质量也参差不齐，客户满意度不高，退换货造成的运营费用也不少。毕胜说，带伤以前卖一双鞋平均亏损达到78块，转到自有品牌后，一双鞋有了5块利润。

同年，服装巨头Zara的西班牙供应商林琛加盟乐淘，担任供应链副总裁，进一步强化了乐淘供应链体系。毕胜估计，乐淘2011年销售额会接近5亿，2012年会突破10亿，如果目标达成，乐淘就可以考虑上市。

毕胜说，“京东账上有15亿美元，我没有那么多钱，我做不了第二个京东。彼时的电商网站，获客成本高达百元，几乎全国的电商网站，都开始了烧钱大赛。类似的情况还有奥康，奥康的老总从来没听说过乐淘，但是因为在百度投过广告，知道毕胜，算是给朋友面子，拿出了8000双，放到了乐淘仓库里。雷军对他说，你看人家陈年比你大多了，看看人家的激情。

这类鞋，毕胜的仓库退回有两万双，也就是2000万的损失。”但此时的毕胜已经顾不上那么多了，他更着急的是乐淘如何突围，“电子商务是骗局，但是电子和商务拆开就是一个生意，所以大家发现马云赚钱了，因为他只做电子。毕胜的好朋友陈年，更是怒斥“谁侮辱电商，谁就是侮辱我。这还不算什么，更有甚者拿到产品后，说不合适要求退货。

后来对方看他实在可怜，就说看你挺诚心，先拿几百万尝试一下。 实现了财务自由的毕胜，选择了离职享受生活，“我和老婆，还有几个哥们，每天斗斗地主，一个礼拜总得一块玩上好几天。

2014年5月，毕胜首次向外界确认，乐淘网已被香港一家公司收购，交易金额不便透露。一石激起千成浪，一夜之间，毕胜的微博收到了14万@;多了两万多个粉丝;毕胜演讲的视频被翻译成多国语言，美国老虎基金的负责人看了视频后，立刻把投资的所有电商企业，拉出来重新审视。

整个费用加起来超过了50%，而乐淘在市场竞争不激烈时，毛利率不过30%(已经是业内比较高的)，也就是要亏损20%以上;而在市场竞争激烈时，毛利率降到了17-18%，亏损超过了30%。市场上假货充斥，“我印象特别深，当时周星弛的《长江7号》，那个七仔，我们跟正版合作要700多元，我们家门口地摊卖7块多，一模一样的。为了进一步提高运营效率、降低成本，毕胜将客服、设计等部分团队迁往珠海，团队由500人缩减到200人，同时砍掉了早年辛苦建立的“实库代销供应链”。但从百度这样的公司出去，让毕胜感到高不成低不就，大公司他不愿意受人家的制度与文化约束，“我在百度期间，李彦宏都比较少管我。失去了外部弹药，中国很多电商公司立刻陷入了不景气。 卖了6个月玩具后，有天毕胜收到公司副总发来的邮件，说公司的日营业额已经过万，实现了盈利。

在一片烧钱比赛的场景中，乐淘内部有人担心，烧钱会把自己“烧死”，但是毕胜认为，应该烧钱做大规模，有了规模才有机会融资，最终在长跑中战胜对手。如果做衣服，肯定与凡客直接成为对手。

天上一个大馅饼掉下来把你给砸晕了，就不知道干什么了。正当毕胜艰难地与供应商一家一家死磕时，2009年9月，美国华人小伙谢家华创办的网上鞋店Zappos被亚马逊以8.47亿美元收购，一时引起热议。

毕胜的规划中，五个品牌谁能从市场杀出，资源就向谁倾斜。雷军让他干电商出生于1974年的毕胜，20多岁时就担任了李彦宏的助理和百度的市场总监。

部分供应商开始对乐淘有了信心，他们按照吊牌价6折的价格，把货拉到乐淘的仓库里，乐淘再按照8折进行销售，卖完结款，没卖完的退货给供应商。“我从一天一万块钱变成一天十万块钱，用了三个月”毕胜说，那种感觉就像回到了2002年的百度一样，业务发展一日千里，“感觉小宇宙要爆发了。但是你要讲电子商务，你给我讲24小时我一句没听懂。乐淘前五个供应商，都是毕胜亲自谈的，方法就是在一个个老板面前“装孙子”，这些老板张口就是：你有几个钱;给我多少股份;就不给你供货，怎么着……在毕胜看来，“人如果这点(身段)都拉不下来，你就什么事儿都做不成。

“我最近听到电子商务这四个字就比较恶心，男怕入错行，女怕嫁错郎，我觉得我入错行了……如果大家毕业了，或者已经是公司领导了，想做电商慎行，三思、四思、五思而后行……我在公司内部提出了一个命题，叫做电子商务(垂直电商)是个骗局。玩具的毛利率可以达到70%，而像3C数码之类的只有3%-5%或者5%-7%之间的水平，做玩具类的电商，前景广阔。

后记卖掉乐淘网后，毕胜很少和圈内朋友联系，连其最坚定的支持者雷军都不知道他在做什么。我时间也没点儿，我乐意啥时候起啥时候起，乐意啥时候睡啥时候睡，我的预算都我自己批，花钱也不用管。

从渠道制到买手制，乐淘内部结构大调整，整个供应链换血，无异于一次重生。有观点认为：转型前，乐淘是一个零售商，需要的是品类管理能力、销售能力、流量获取能力;转型后，需要的是品牌塑造能力、供应链能力，提高品牌溢价。

传统企业的仓储叫做流转仓，用来把货物分配到店面，店面即仓储。一个电商老板喝醉后，在微博上大骂毕胜，因为员工看了毕胜的演讲视频，第二天辞职了。毕胜决定带大家出去搓一顿，回来一算账，发现刨去饭钱，公司又亏了，因为营业额扣除掉供应商的货款后，也只有几百元。但后来他明白，比价行为在互联网上是非常简单的一件事，动动鼠标就可以完成，只要有一家竞争对手比乐淘价格低，所谓的利润空间可能就不存在，除非真可以把所有对手都耗死，但真要等到哪一天，乐淘还需要10年，另外再烧10亿美元。

 “能不能做一个专门卖鞋的电商网站?”毕胜心里不由得想起了美国的鞋类垂直电商网站Zappos。从晚上八点到凌晨三点，整整7个小时，王朔与李阳，从汉语的进化一直聊到人类的起源，最后李阳突然站起来，扑通一声跪在王朔面前，说，朔爷，我服了。

纽交所主席海瑟尔斯也注意到这个可能成为其客户的企业，在2011年访问了乐淘。”这个结论让毕胜和团队很痛苦，感觉找不到方向，好在资本方从未给他们压力，反而一直鼓励毕胜，“毕胜你自己去寻找方向，只要你这个团队在，不管做什么，如果你们有想法，继续投你，看好你们这个团队。

 2009年5月，毕胜先发了一个内测版卖鞋，起名叫乐淘族，上线一周，收入就超过玩具。毕胜说，他曾一度抑郁，后来开始戒烟、跑步，还和李宁公司前CEO张志勇一起投资修建了北京朝阳公园5公里的塑胶跑道。